Brigantes S.r.l.
Caffè Rum Menù Blog
Brigantes S.r.l. Caffè Rum Menù Blog

Menù

Bar Brigantes Trapani

CAFFÈ | STANDARD COFFEE

Caffè espresso | Espresso coffee single shot
1,20 €
Caffè espresso | Espresso coffee double shot
2,40 €
Espresso macchiato single shot
1,30 €
Espresso macchiato double shot
2,60 €
Brigantes Sail-shipped Coffee Classico espresso (100% arabica) single shot
1,50 €
Brigantes Sail-shipped Coffee Classico espresso (100% arabica) double shot
3,00 €
Caffè d’orzo | Barley Coffee single shot
1,80 €
Caffè d’orzo | Barley Coffee double shot
2,20 €
Caffè al gingseng | Gingseng Coffee single shot
1,80 €
Caffè al gingseng | Gingseng Coffee double shot
2,20 €
Americano single shot
2,00 €
Americano double shot
2,50 €
Cappuccino single shot
2,20 €
Cappuccino double shot
2,80 €
Cappuccino maxi single shot
3,50 €
Cappuccino maxi double shot
4,00 €
Flat White
3,80 €
Latte bianco | Milk single shot
1,80 €
Latte bianco | Milk double shot
3,00 €
Latte Macchiato single shot
2,30 €
Latte Macchiato double shot
3,50 €
Marocchino cioccolato & pistacchio | Marocchino Chocolate & Pistacio
2,50 €
Caffè corretto (rhum, grappa, sambuca)
3,00 €

TÉ E TISANE | TEA & HERBAL TEAS

Tè verde siciliano con scorza di arancia | Sicilian green tea with orange peel
3,50 €
Tè nero | Black English Breakfast Tea
3,50 €
Tisane di erbe, frutti e spezie | Herbal teas made from herbs, fruits, and spices
3,50 €

CAFFÈ FREDDO | COLD COFFEE

Caffè con ghiaccio | Iced Coffee single shot
2,00 €
Caffè con ghiaccio | Iced Coffee double shot
2,50 €
Caffè shakerato | Ice Shaked Coffee single shot
2,50 €
Caffè shakerato | Ice Shaked Coffee double shot
3,50 €
Americano freddo | Iced Americano single shot
2,20 €
Americano freddo | Iced Americano double shot
2,70 €
Latte macchiato con ghiaccio | Iced Latte Macchiato single shot
2,50 €
Latte macchiato con ghiaccio | Iced Latte Macchiato double shot
4,00 €
Crema di Caffè | Iced Coffee Cream single shot
3,00 €
Crema di Caffè | Iced Coffee Cream double shot
4,00 €
Iced Flat White
3,80 €

CAFFÈ D’AUTORE | SIGNATURE COFFEES

Brigantes Rhum & Coffee
9,00 €

SPREMUTE FRESCHE | FRESH JUICES

Spremuta di arance e/o limoni | Oranges and/or lemons' juice
3,50 €
Centrifugato di frutta e verdura | Fruits and vegetables’ centrifugate
4,00 €
Spremuta di melagrane | Pomegranate juice
5,00 €

FRUTTA & YOGURT | FRUIT & YOGURT

Macedonia di frutta mista di stagione | Fruit salad
3,50 €
Yogurt bianco, o con mandorle | White yogurt, plain or with almonds
3,50 €
Macedonia di frutta con yogurt e mandorle | Fruit salad with yogurt and almonds
5,00 €

CROISSANTERIE

Cornetto vuoto | Plain croissant
1,50 €
Cornetto integrale vuoto | Plain wholemeal croissant
1,70 €
Cornetto con marmellata di albicocche, fichi o arance, o cioccolato | Croissant with apricot, fig or orange jam, or chocolate
2,00 €
Cornetto integrale con marmellata di albiccocche, fichi o arance, o cioccolato | Wholemeal croissant with apricot, fig or orange jam, or chocolate
2,20 €
Cornetto alla ricotta o al pistacchio | Ricotta or pistachio croissant
2,30 €
Cornetto integrale alla ricotta o al pistacchio | Ricotta or pistachio wholemeal croissant
2,50 €
Cornetto integrale alla ricotta o al pistacchio | Ricotta or pistachio wholemeal croissant
1,80 €
Cornetto vegano con marmellata di albicocca, arance, fichi | Vegan croissant with apricot jam, oranges, and figs
2,30 €
Treccia alle Noci di Pecan | Pecan nuts braid
2,30 €
Conchiglia al cioccolato | Chocolate seashell
2,30 €
Cornetto senza glutine | Gluten-free croissant
3,00 €

BISCOTTI, TORTE E DOLCI COOKIES, CAKES & SWEETS

Biscottino Regina | Regina biscuit
0,50 €
Biscotto cantuccio, di pasta frolla, madleine, al cocco, ai fichi, al cioccolato o mustazzoli | Figs, chocolate, cantuccio, coconut, madleine, mustazzoli biscuit or simple cookies
1,00 €
Biscotto di pasta di mandorle | Almond paste biscuit
1,50 €
Cannolo
4,00 €
Genovese ericina alla crema o ricotta | Genovese ericina with custard cream, or ricotta
3,00 €
Fetta di torta di mele | Apple pie slice
2,50 €

STANDARD SOFT DRINKS

Acqua naturale o frizzante | Still or sparkling water
1,00 €
Red Bull
4,00 €
Schweppes tonica o al limone | Schweppes tonic or lemon
3,00 €
Crodino | Alcohol free spritz
4,00 €
Estathè pesca o limone | Iced tea, peach or lemon flavour
3,00 €
Coca-cola o Coca-cola zero
3,00 €

BIBITE SICILIANE | SICILIAN DRINKS

Acqua Tonica Indian o Mediterranea | Indian or Mediterranean Tonic Water
3,00 €
Ginger Beer
3,00 €
Aranciata o Limonata | Orange soda or Lemon soda
4,00 €
Chinotto
4,00 €
Soda al Pompelmo Rosa | Pink Grapefruit Soda
4,00 €

SUCCHI IN BOTTIGLIA | BOTTLED JUICES

ACE arancia, carota e limone | ACE JUICE (orange, carrot, and lemon)
3,00 €
Ananas | Pineapple
3,00 €
Pera | Pear
3,00 €
Pesca | Peach
3,00 €
Mirtillo | Blueberry
3,00 €

BIRRE ALLA SPINA | DRAFT BEERS

Scirocco Blonde Ale 4,6% ABV | 33 cl
5,00 €
Punica Blonde Strong Ale 6% ABV | 33 cl
5,50 €

BIRRE IN BOTTIGLIA | BOTTLED BEERS

Birra dello Stretto filtrata | Filtered Birra dello Stretto
5,00 €
Birra dello Stretto non filtrata | un-filtered Birra dello Stretto
5,00 €
Birra dello Stretto rossa | Red Birra dello Stretto
5,00 €
Ceres
5,00 €
Peroni Nastro Azzurro 0 | Peroni 0 alcool free beer
4,00 €
Peroni senza glutine | Peroni gluten free beer
5,00 €

VINI | WINES

Vino della casa bianco o rosso, bicchiere | House wine red or white, glass
5,00 €
Vino della casa bianco o rosso, bottiglia | House wine red or white, bottle
20,00 €
Spumante San Jenì, bicchiere | Brut cuvée sparkilng wine San Jenì, glass
5,00 €
Spumante San Jenì, bottiglia | Brut cuvée sparkilng wine San Jenì, bottle
20,00 €
Vino bianco Lillo - grillo Caruso & Minini: vino bianco secco biologico, bicchiere | organic dry white wine, glass
6,00 €
Vino bianco Lillo - grillo Caruso & Minini: vino bianco secco biologico, bottiglia | organic dry white wine, bottle
26,00 €
Vino rosè Frappo - frappato Caruso & Minini: vino rosé biologico, bicchiere | organic rosé wine, glass
7,00 €
Vino rosè Frappo - frappato Caruso & Minini: vino rosé biologico, bottiglia | organic rosé wine, bottle
30,00 €
Vino rosso Perripó - perricone Caruso & Minini: vino rosé biologico, bicchiere | organic red wine, glass
7,00 €
Vino rosso Perripó - perricone Caruso & Minini: vino rosé biologico, bottiglia | organic red wine, bottle
30,00 €
Spumante Arya - metodo classico Caruso & Minini, bicchiere | traditional method sparkling wine, glass
8,00 €
Spumante Arya - metodo classico Caruso & Minini, bottiglia | traditional method sparkling wine, glass, bottle
35,00 €

AMARI & DISTILLATI | BITTERS & SPIRITS

Amaretto di Saronno
4,00 €
Amari Averna, Monte Polizzo, Monte Erice, Segesta
4,00 €
Bourbon base
5,00 €
Bourbon whiskey
4,00 €
Grappa bianca, grappa gialla
4,00 €
Irish Whiskey
4,00 €
Limoncello
4,00 €
Martini
4,00 €
Mirto
4,00 €
Sambuca
4,00 €

VINI LIQUOROSI | SWEET WINES

Marsala all’uovo
5,00 €
Marsala superiore
5,00 €
Zibibbo secco
5,00 €
Passito di Pantelleria d.o.c.
6,00 €

RUM TRASPORTATO A VELA | SAIL-SHIPPED RHUM

Tres Hombres Rhum La Palma Caña Pura 1yr, 40,6% vol., 40 ml
7,00 €
Tres Hombres Rhum La Palma Fuerte 10yrs, 44,2% vol., 40 ml
8,00 €
Tres Hombres Rhum La Palma Suave 17yrs, 41,5% vol., 40 ml
9,00 €
Tres Hombres Rhum Captain’s Choice La Isla Bonita Vintage 2001, Edition ‘38 57%, 40 ml
10,00 €
Tres Hombres Rhum Dominicana XVIII Solera, 43,3% vol., 40 ml
10,00 €
Tres Hombres Rhum Barbados Classic VIII, 42,4% vol., 40 ml
10,00 €

COCKTAIL CLASSICI | CLASSIC COCKTAILS

AMERICANO: Campari, Vermouth, Soda
8,00 €
AVIATION: Gin, Maraschino, succo di limone, Creme de violette | Gin, Maraschino, lemon juice, Creme de violette
8,00 €
BLACK RUSSIAN: Vodka, Kalhua
8,00 €
BLOODY MARY: Vodka, succo di pomodoro, sedano, salsa Worcestershire, tabasco, sale, pepe | Vodka, tomato juice, celery, Worcestershire sauce, tabasco, salt, pepper
8,00 €
BOULEVARDIER: Bourbon, Vermouth, Bitter Campari
8,00 €
CAIPIRINHA: Cachaça, succo di lime, zucchero | Cachaça, lime juice, sugar
8,00 €
CLOVER CLUB: Gin, succo di limone, sciroppo di lampone | Gin, lemon juice, raspberry syrup
8,00 €
COSMOPOLITAN: Vodka, Triple sec, succo di limone, succo di mirtilli rossi | Vodka, Triple sec, lemon juice, cranberry juice
8,00 €
CUBA LIBRE: Rhum bianco, cola, succo di lime | White Rhum, cola, lime juice
8,00 €
DAIQUIRI: Rhum, succo di lime, sciroppo di zucchero| Rhum, lime juice, sugar syrup
8,00 €
DARK'N'STORMY: Rhum scuro, ginger beer, succo di lime | Dark Rhum, ginger beer, lime juice
8,00 €
ESPRESSO MARTINI: Vodka, caffè espresso, sciroppo di zucchero, Khalua | Vodka, espresso, sugar syrup, Khalua
8,00 €
GARIBALDI: Campari, succo d’arancia | Campari, orange juice
8,00 €
GIN LEMON: Gin, Lemon Soda
8,00 €
GIN FIZZ: Gin, succo di limone, sciroppo di zucchero, soda | Gin, Lemon juice, sugar syrup, soda
8,00 €
MAI TAI: Rum bianco, rum scuro, triple sec, orzata, succo di lime | White Rhum, Dark Rhum, Triple Sec, orzata, lime juice
8,00 €
MOJITO: Rum, succo di lime, zucchero di canna, menta fresca | Rhum, lime juice, brown sugar, fresh mint
8,00 €
MOSKOV/LONDON MULE: Vodka, ginger beer, succo di lime | Vodka, ginger beer, lime juice
8,00 €
NEGRONI: Gin, Campari, Vermouth rosso Carpano
8,00 €
OLD FASHIONED: Bourbon, zucchero di canna, bitter angostura, scorza d'arancia | Bourbon, brown sugar, angostura bitters, orange peel
8,00 €
PALOMA: Espolòn Tequila Blanco, succo di lime, soda al pompelmo | Espolòn Tequila Blanco, lime juice, grapefruit soda
8,00 €
PISCO SOUR: Pisco, succo di limone, sciroppo di zucchero | Pisco, lemon juice, sugar syrup
8,00 €
RUSTY NAIL: Scotch Whiskey, Drambuie
8,00 €
SAZERAC: cognac/whisky di segale, assenzio rosso, bitter Peychaud, zucchero di canna | cognac/rye whiskey, red absinthe, Peychaud's Bitters, brown sugar
8,00 €
WHISKEY SOUR: Bourbon, succo di limone, sciroppo di zucchero| Bourbon, lemon juice, sugar syrup
8,00 €

COCKTAIL D’AUTORE | SIGNATURE COCKTAILS

MANGORITA: Espolòn Tequila Blanco, succo di lime, polpa di mango, sale sul bordo | Espolòn Tequila Blanco, lime juice, mango pulp, salt rim
10,00 €
BRIGANTES GROG (high alcool): Tres Hombres Rhum La Palma Suave 17 anni, succo di limone fresco, sciroppo di cannella, assenzio rosso | sailshipped Tres Hombres Rhum La Palma Suave 17yrs, fresh lemon juice, cynnamon syrup, red absinthe
10,00 €
BRIGANTIKI: Rum, pesca, cannella, sciroppo di zucchero, lime, angostura | Rhum, peach, cinnamon, lime, sugar syrup, angostura
10,00 €
PEAR & GINGER: Cognac, estratto di zenzero, pera, sciroppo di zucchero, soda | Cognac, ginger extract, pear, lime, sugar syrup, soda water
10,00 €
LYCHEES MARTINI: Gin, succo di limone, sciroppo di lychee | Gin, lemon juice, lychees syrup
10,00 €

SPRITZ

APEROL SPRITZ: Aperol, spumante cuvée | Aperol, cuvée sparkling wine
7,00 €
CAMPARI SPRITZ: Campari, spumante cuvée | Aperol, cuvée sparkling wine
7,00 €
HUGO SPRITZ: Liquore ai fiori di sambuco, spumante cuvée, soda, menta | Elderflower liqueur, sparkling wine, mint
8,00 €
LIMONCELLO SPRITZ: Limoncello, San Jenì spumante brut cuvée, soda
8,00 €

SENZA ALCOOL | ALCOOL FREE

VIRGIN MULE: Ginger beer, succo di lime, sciroppo di zucchero, menta | ginger beer, lime juice, sugar syrup, mint
6,00 €
VIRGIN MOJITO: succo di lime, zucchero di canna, menta, soda | lime juice, brown sugar, mint, soda
6,00 €
VIRGIN COLADA: succo di ananas, sciroppo di cocco, succo di limone, zucchero di canna | pineapple juice, coconut syrup, lemon juice, brown sugar
6,00 €

BRUSCHETTE

PACECO: 3 bruschette, pomodoro, olio, basilico, aglio a richiesta | 3 bruschettas, tomato, olive oil, basil, garlic to taste
4,00 €
MARSALA: 2 bruschette, burrata, olio, bottarga di tonno e scorza di limone | 2 bruschettas, burrata, olive oil, tuna roe bottarga and lemon zest
6,00 €
BONAGIA: 2 bruschette, olio, pomodori, salame di tonno o mortadella di tonno | 2 bruschettas, olive oil, tomatoes, tuna salami or tuna mortadella
6,00 €
ISOLE EGADI: 3 bruschette a fantasia dello chef, con prodotti freschi di stagione | 3 Chef’s assorted bruschetta with fresh seasonal ingredients
8,50 €

CROISSANT SALATI | SAVOURY CROISSANTS

SOAVE: prosciutto cotto, formaggio primo sale, sale | Ham, primo sale cheese, salt
5,00 €
ECCELSO: prosciutto crudo di Parma, burrata | Parma ham, burrata
6,00 €
MEDITERRANEO: pomodorino, insalata, mozzarella, origano, basilico, capperi, olio | Tomatoes, salad, mozzarella cheese, capers, oregan, basil, olive oil
5,00 €
FRIZZANTE: petto di tacchino, insalatina, fettina di lime, olio, sale | Turkey breast, salad, lime slice, olive oil oil
6,00 €
MARINAIO: affumicati di pesce o prodotti di tonnara, fettina di limone, olio, sale | Smoked fish or tuna products, lemon slice, olive oil
7,00 €
FOCACCIE ARTIGIANALE ALL'OLIO | ARTISANAL OIL FOCACCIA
0,00 €
CAMPESTRE: verdure di stagione, origano, olio, sale | seasonal vegetables, oregano, oil, salt
6,50 €
CAPRESE: mozzarella, pomodoro, basilico, olio, sale | mozzarella, tomato, basil, oil, salt
6,50 €
RUSTICA: prosciutto cotto o crudo o salame, mozzarella | ham, mozzarella
7,00 €
CUNZATA: con pomodoro, formaggio, acciughe, origano, olio | with tomatoes, cheese, anchovies, oregano, oil
7,00 €
REGALE: salmone affumicato, avocado, lattuga, olio | salmon, avocado, salad, oil
8,00 €
TONNAROTA: mosciame o ventresca di tonno, lattuga, salsa Ttzatziki | tuna ventresca or mosciame, lettuce, tzatziki sauce
9,00 €

PANINI, pane artigianale | local bread

PANE CUNZATO: pomodori, acciughe, formaggio primo sale, origano, olio, pepe, sale | tomatoes, anchovies, primo sale cheese, oregano, oil, pfeffer, salt
4,50 €
CAMPESTRE: verdure di stagione, origano, olio, sale | seasonal vegetables, oregano, oil, salt
4,50 €
RUSTICO: salumi (prosciutto cotto o crudo, mortadella, salame) e/o formaggi del giorno | charcuterie (ham, mortadella, salami) and/or cheeses
5,50 €
TRAPANESE: prodotti di tonnara, olio, limone, sale | tuna products, oil, lemon, salt
6,00 €
NORDICO: salmone affumicato, zucchine marinate, crema di formaggio dolce, olio, sale | smoked salmon, marinated courgettes, sweet cream cheese, oil, salt
6,00 €

INSALATE | SALADS

POVERA: lattuga romana, rucola, pomodori, olive, mandorle, olio, aceto di vino | romaine lettuce, arugula, tomatoes, olives, almonds, oil, wine vinegar
6,00 €
CAPRESE: pomodoro, mozzarella, basilico, origano, olio, aceto balsamico | tomato, mozzarella, basil, oregano, oil, balsamic vinegar
7,00 €
AUTUNNALE: spinacino, rapanelli, cipolla rossa, mele, mandorle, scaglie di pecorino, peperoncino, olio, aceto di mele | spinach, radishes, red onion, apples, almonds, pecorino cheese flakes, chili pepper, oil, apple cider vinegar
8,00 €
RICCA: lattuga romana, pomodori, avocado, salmone, burrata, olio, succo di lime, pepe rosa | romaine lettuce, tomatoes, avocado, salmon, burrata, oil, lime juice, pink pepper
9,00 €
INVERNALE: finocchi, arance, ventresca di tonno, pomodori secchi, cucunci, succo di arancia, pepe nero | fennel, oranges, ventresca tuna, dried tomatoes, cucunci, orange juice, black pepper
9,00 €

TAGLIERI | PLATTERS

TAGLIERE DI TERRA (salumi e formaggi, x 1): selezione di affettati e formaggi locali, serviti con confetture e frutta, accompagnati da pane | selection of local charcuterie and cheeses, served with jam, fruits, and bread slices.
12,00 €
TAGLIERE DI MARE (prodotti di tonnara, x 1): selezione di affettati di pesce e prodotti di tonnara serviti frutta, accompagnati da pane | selection of smoked and fresh fish served with fruits, and bread slices.
16,00 €

TOASTS

GOLDEN MELT: pane, prosciutto cotto o crudo o salame, e formaggio fuso | bread, ham or salami, melted cheese
4,50 €
GREEN DREAM: pane, avocado, limone, sale, pepe | bread, avocado, lemon, salt, pepper
5,50 €
Brigantes S.r.l.
P.iva: 02764980815

Privacy Policy
Cookie Policy
Termini e Condizioni

© 2026 - Made in Eicon
Categorie
Caffè Rum Menù Blog
Contatti
Via Ammiraglio Staiti, 23, 91100 Trapani
Tel. +39 366 520 9005
Email: info@brigantes.it